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日本の食文化として定着した「とんかつ」。
健康食として食物（肉類）の中では一番豚食が適していると言われています。
勝富のとんかつは、素材から調理法までこだわり抜いて作っています。
味にこだわり、材料にこだわり、安全にこだわり、サービスにこだわり、価格にこだわり、
お客様の期待に勝ち続け、全てのお客様に愛される親しみやすいお店を目指します。
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品質にこだわり、妥協を許さない美味しさは、名代とんかつ勝富のいのちです。
勝富の味は、まずこだわりの素材から。約束された美味しさと感動をお届けします。
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飼育の衛生状態を保ち、餌にこだわり、細やかな配慮がなされた環境で育てられた安全で良質な豚肉を使用。
豚肉にはビタミンB1が豊富に含まれ、栄養バランスも抜群。勝富では更にしっかりと熟成させ、厳選された肉のみ使用しています。
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胡麻の香りと豚肉とは相性抜群。程好くすり、香りを楽しみながらお召し上がりください。
胡麻には身体の酸化を防ぐ働きがある「セサミン」が豊富に含まれ、身体にも優しい食材です。
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白米は宮城県産ひとめぼれを中心に、コシヒカリなど厳選した国産米をブレンドし使用しています。
ヘルシーで栄養抜群な十穀米は、大麦、発芽玄米、はだか麦、もちきび、黒米、ハトムギ、もちあわ、赤米、たかきび、ひえをブレンドしました。
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ヘルシーに豚肉のうまみを引き出す揚げ油には、良質な菜種油を使用しています。
さっぱりとした仕上りになると同時に、香ばしい香りとコクのある風味を添えてくれます。
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勝富のソースは、数種類の野菜、香辛料、ハチミツなどをブレンドし、じっくりと熟成させ、まろやかかつスパイシーな味わいに仕上げた勝富自慢の特製ブレンドソースです。
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